Étape 6: cuisson
Pour obtenir une croûte plus croquante, plus épaisse, vaporiser votre four avec quelques giclées d’eau juste avant d’ajouter le pain, ou placer un bol sécuritaire de four d’eau chaude dans le panier inférieur du pain.
Une fois terminé, retirer à grilles et laisser refroidir.