Étape 1: ingrédients
Recette pour 5 gros pétoncles
-5 gros pétoncles frais
grand -1 gousse d’ail, hachées finement
-1 c. à thé hachés origan (frais)
-1 c. à thé de coriandre (frais)
-1 c. à thé de basilic (frais)
-1/2 citron (vous voulez faire quelques fines tranches et puis couper ces tranches en petits triangles comme indiqué dans l’image. Le coin restant va être serré sur le dessus les pétoncles cuits)
-1 c. à soupe beurre
-sel & poivre
Remarque : si des herbes fraîches ne sont pas disponibles, vous pouvez remplacer 1/4 c. à thé de chaque herbe séchée.