Étape 1: Ingrédients de Gather
POUR LE GÂTEAU :
farine de gâteau de 3/4 tasse tamisée (3 onces)
1/4 tasse de cacao en poudre (0,75 oz.)
1 1/2 tasses de sucre superfin (10 1/2 onces, j’ai mélangé le sucre granulé dans mon mixeur pendant une minute jusqu'à ce qu’il attend comme le sucre en poudre/pâtisserie.)
blancs de œufs 1 1/2 tasse (j’ai utilisé 10 oeufs frais de ferme, si achetés en magasin qu'il vous faudra une douzaine)
1 cuillère à café de crème de tartre
1/4 c. à thé sel de table
1 cuillère à café d’extrait de vanille
2-3 c. à thé gel pâte de colorant alimentaire rouge ou couleur de votre choix
POUR LE GLAÇAGE :
sucre de confiserie de 1 1/2 tasse (6 onces)
3 c. à soupe fromage à la crème, ramolli
3 c. à soupe de lait
1 c. à thé de frais le jus de citron
Pincée de sel
Noir pâte alimentaire gel (facultatif, pour la Saint Valentin j’utiliserais rose, un glacis noir pourrait être intéressant, ou simplement le laisser blanc)