Étape 3: Faire la pâte 1
1 + 1/3 tasses de farine (145g)
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 grosse pincée de sel
Dans le grand bol, fouetter le beurre avec le batteur électrique pendant 10 à 20 secondes. Battre le sucre. Ensuite, ajoutez les œufs, mélanger pendant 10 secondes entre chacune d’elles. Ajouter la vanille, puis le chocolat, qui devrait ont refroidi un peu maintenant.
Bien mélanger, gratter le côté pour avoir une pâte même.
1 tasse de beurre non salé (225g ou 2 bâtons)
1 + 2/3 de tasse de cassonade + 5 cuillères à soupe à soupe (cuillères de tbl 215g + 5)
2 gros oeufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
4oz de chocolat mi-amer (115g)