Récemment, cependant, je me suis ennuyé avec ça et a décidé d’essayer quelque chose de nouveau. Après quelques recettes qui s’est avéré médiocres, au mieux, j’ai trouvé la recette de gâteau de pain au chocolat dans de Nigella Lawson Comment être A domestique déesse. (Je n’aime pas le titre).
J’ai fait quelques petites modifications et c’est délicieux.
Il dispose de :
1 tasse de beurre non salé (225g ou 2 bâtons)
1 + 2/3 de tasse de cassonade + 5 cuillères à soupe à soupe (cuillères de tbl 215g + 5)
2 gros oeufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
4oz de chocolat mi-amer (115g)
1 + 1/3 tasses de farine (145g)
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 grosse pincée de sel
1 tasse + 2 cuillères à soupe d’eau bouillante