Étape 2: Préparer les pommes de terre
Prenez vos pommes de terre et épluchez-les soigneusement. (toujours éplucher loin de vous). Puis les rincer et couper un demi pouce de couvercle sur le dessus de la pomme de terre. Prendre une pomme de terre et un petit couteau. Tenant sur une poubelle, découper soigneusement à l’extérieur de l’intérieur de la pomme de terre, laissant un quart à demi-pouce limite tout autour.
Mettre les pommes de terre dans un bol, puis rincez-les à nouveau, pour s’assurer de que ne restent aucuns morceaux de peau ou de la saleté.
Remarque : vous pouvez préparer vos sauces avant main. Si oui : passez à l’étape