Étape 3: Peel, tranche et sucre fruits
Peler les fruits en faisant glisser des peaux de pêches. Puisque vous avez eux blanchis dans l’eau bouillante, c’est une tâche très facile. Couper les fruits en deux et retirer la fosse. Puis coupez chaque moitié en croissants. Supprimer toute meurtrissure avec un couteau d’Office pointu. Place de pêches tranchées dans un grand bol de mesure. Il faut environ 4 tasses pour cette recette. Ajouter 1/2 tasse de sucre et 1 cuillère à café frais le jus de citron. Le fait de sucre, les jus de fruits naturels sortent le fruit qui donne le cordonnier c’est juteux. Le citron garde les pêches de brunir et donne le fruit sucré un merveilleux, tarte, contrastant de saveur.
Ajouter les fruits et jus de fruits à grande casserole sur feu moyen-élevé. Ajouter 1 cuillère à soupe de fécule de maïs et 1/4 cuillère à café de cannelle. Faire cuire en remuant constamment jusqu'à épaississement et bouillante. Utilisez une requête pliante lorsqu’il faut remuer afin de ne pas briser tous les morceaux de fruits. Faire bouillir et remuez 1 minute.