Étape 4: Comment servir
Faire cuire les pâtes jusqu'à « al dente » - encore un peu ferme à la morsure, pas croquante, non détrempée.
Prendre 6 à 8 cuillerées à soupe d’eau de cuisson chaude et remuez à la sauce pesto. Égoutter les pâtes, le retour à la casserole et incorporez ensuite le pesto jusqu'à ce que la pâte est bien enrobée.
Servir immédiatement avec du pain croûté et une salade simple.