Étape 1: Vous aurez besoin des ingrédients
2 tasses de pois chiches trempés4 gousses d’ail
1 petit oignon, finement haché (ou la moitié d’un gros)
1/4 tasse de persil frais, haché finement
1/8 à 1/4 tasse de coriandre fraîche, hachée finement
1 1/4 c. à soupe de farine
1 1/2 c. à thé sel
2 c. à thé de cumin
1/2 c. à thé poivre
1/2 c. à thé de poivre de cayenne
1/2 c. à thé de poudre de chili
1 pincée de gingembre