Étape 3: Faire le remplissage
Mélangez ensemble la farine, le sucre, cannelle et noix de muscade dans un bol.
Laver et couper les pommes en tranches de même. Ajouter environ 1 cuillère à soupe de jus de citron pour les pommes pour les empêcher d’oxydants. Ajouter les ingrédients secs et bien mélanger. Ajouter les raisins secs si vous le souhaitez. Retourner ce remplissage au réfrigérateur ou de la couverture sur le comptoir pendant que vous roulez sur la croûte à tarte.