Épicé salade thaïlandaise de papaye - aka « Som Tam » (5 / 6 étapes)

Étape 5: Les liquides

Ensuite, ajoutez 1 cuillère à soupe de sauce de poisson au mélange, 1 cuillère à soupe de jus de citron et 1 cuillère à soupe de sucre de palme. Si votre sucre de palme est super dur et trop difficile d’obtenir le bac dans que c’est, puis vous pouvez chauffer il soigneusement au micro-ondes pour le faire à une consistance liquidy. Veillez à ne pas faire chauffer trop ! Le peuple thaïlandais voudrais ajouter que ces liquides points dernière - un par un pour obtenir un goût pour elle et pour savoir si davantage est nécessaire. Personnellement, j’ai ajouter la cuillère à soupe de chacun d’eux et mélanger le tout vraiment bien - puis j’ai goûter et décider si je dois ajouter un peu plus d’un des ingrédients. C’est totalement jusqu'à vos préférences de goût personnel. Je vais seulement par ce que je sais, qu'il est censé le goût, basé sur de l’avoir plusieurs fois en Thaïlande. Les ingrédients que vous utilisez peuvent être différent du mien, mais la recette globale devrait être assez authentique comment il doit goûter. Si n’importe quel peuple thaïlandais lire ceci et avez des suggestions, s’il vous plaît laissez-moi savoir !

Il y a quelques choses, que plus vous devez faire lorsque vous avez ajouté ces ingrédients. S’assurer que tous ces ingrédients sont bien mélangés et pilées avec le pilon.