Étape 2: Faire des poivrons rôtis (Jalepeno et/ou rouge)
-pinces de cuisine
-bol en verre moyen
-pellicule plastique
-une plaque à biscuits est nécessaire pour la méthode 1,
Logiciel :
-1 poivron rouge assez petit
-2 piments jalapeno
-pour les enrober d’huile végétale (huile dans un vaporisateur peut utilisable car il est plus facile à contrôler)
1. Lavez les poivrons et bien sécher
2. déposer sur une tôle à biscuits et arroser d’huile, en ce qui concerne manteau (alternativement, tirage au sort pour enduire avec de l’huile)
3. Glissez sous le gril jusqu'à ce que la peau est boursouflée et noircie (poivrons peuvent également être placés sur une flamme de gaz ouverte jusqu'à ce que la peau est boursouflée et noir)
4. à l’aide de pinces, transfert de poivrons dans le bol et la couverture hermétiquement d’une pellicule plastique
5. permettre à la vapeur pendant environ 5 minutes
6. rincer sous l’eau froide, éplucher la peau. Il doit libérer facilement
7. pour l’utilisation, enlever les tiges et les graines et hachez. Ce sont également grands mélangé avec une huile et des épices comme trempette, ou mélangé avec de l’huile et le basilic sur les pâtes.