Cette recette s’appelle spécifiquement pour le fromage de la Californie en raison des directives posté ici.
Ingrédients :
Pâtes Barilla et coude de 1 lb
1/2 lb Californie cheddar, n’importe quelle variété que vous préférez (j’aime utiliser le blanc pour ce plat)
1/4 lb Californie gouda
1/4 lb California Suisse (essayer de trouver une variété ferme, goût de noisette)
1 pomme moyenne de fuji
1 oignon jaune moyen
Beurre de 4 à 5 T
Cidre de pomme 1 C, préférence frais provenant d’un verger local
1 1/2 C de lait local, 2 % ou ensemble
C en 1/4 de farine tout usage non blanchie
1/2 t séché thym
Muscade entière (vous n’utiliserez pas tout)
poivre noir
sel
Pour ceux d'entre vous qui disent "eewwwwwww fruits sucrés avec macaroni et fromage ? "Brut !
– ne pas le frapper jusqu'à ce que vous l’essayez.