Vous aurez besoin
2 cuillères à soupe huile
Sel
1 sachet de coude Macaroni
6 cuillères à soupe de beurre
1/2 tasse de farine
1 et 1/2 tasse de lait
1 cuillère à café de poivre
1 tasse de fromage cheddar râpé (sinon plus)
1 tasse de fromage Mozzarella
Méthode
Faire bouillir l’eau avec du sel et 2 cuillères à soupe d’huile, ajouter les macaronis et laissez-le cuire, si les instructions de cuisson dans l’emballage dit que 12 minutes, faire cuire pour 9, ceci empêche généralement les macaronis au cours de la cuisson.
Dans une casserole à part, sous le feu doux, faire fondre le beurre.
Une fois que le beurre fond, ajouter la farine et remuer, faire un roux.
Doucement, ajouter le lait dans le roux et bien mélanger. vous devriez avoir une consistance de mélange Pancake.
J’utilise le fromage cheddar habituel ici lorsqu’il appelle du fromage cheddar pointu, la raison ? Vous devrez trouver sharp cheddar au Sri lanka.
Mélanger le Macaroni, le poivre et le sel, le goût de la sauce, puisque vous n’utilisez pas de cheddar pointu, vous devrez ajouter du sel jusqu'à un point où vous y goûter, ne pas faire il mais si vous ne Goûtez pas le sel, votre Mac et fromage sera fade. (résultats d’essais et d’erreurs).
Verser les macaronis dans un plat allant au four et couronner le tout avec du fromage Mozzarella.
Couvrir le plat de cuisson de papier d’aluminium. Préchauffer le four à 375 ° F (170 degrés C). Total temps de cuisson est à 25 minutes. Cuire pendant 20 minutes avec le clinquant.
Retirez le film dans les dernières minutes de 5-3, alors le fromage Mozzarella se fond à la perfection. Gardez un oeil que vous ne brûlez pas la couche de fromage.
Pour des instructions étape par étape, cliquez sur le http://www.islandsmile.org/2015/08/21/macaroni-and-cheese/ lien suivant