Étape 1: ingrédients
Ingrédients : sert à 2-3 (j’ai utilisé la moitié de qualité pour une personne)
2 tasses/indo pakistanais desi atta (farine pâtissière de blé entier)
2 cuillères à café de poudre à pâte
1 1/2 c. à soupe de sucre
1/2 cuillère à café de sel
2 œufs bien battus
1 3/4 tasses de lait
1 1/2 c. à thé d’extrait de vanille
contenu de la gousse de vanille 1/2
1/4 cuillère à café de cannelle
2 tasses de gelée de cerises
Itinéraire :
Mélanger les ingrédients secs. (j’ai fait un jour avant et stocké dans ziplock
Ajouter les oeufs, le lait et la vanille.
Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés.
Pour cuire, chauffer une plaque chauffante ou un poêlon sur feu moyen et moue dans 1/4 tasse de pâte.
Retourner une fois que les petites bulles apparaissent sur les crêpes.