Étape 2: Préparer les oignons et ajouter le bouillon !
Hachez ou Hachez votre oignon, ajoutez-le à une grande casserole avec l’huile d’olive et mettez la poêle à feu moyen-élevé.
Remuer pendant que les oignons commencent à ramollir et tourner translucide. Quand vous arrivez à ce point, ajouter les épices, remuer les oignons une dernière fois et puis ajoutez le bouillon de légumes. (en ajoutant du bouillon de légumes après les épices les aide à mélanger ensemble, plutôt que de former des îles flottantes ennuyeux d’épices).
Remuer plusieurs fois et laisser mijoter pendant dix minutes pour laisser le goût des oignons le bouillon et le bouillon, assaisonner les oignons, puis passez à l’étape suivante.