Étape 1: ingrédients
1. un oignon de taille moyenne-grande
2. 20 onces fluide de bouillon de légumes * (environ 2/3 d’une des boîtes du commerce de bouillon)
3. 2 c. à soupe d’huile d’olive
4. 1 c. à thé de coriandre moulue
5. 1 comble c. à thé de curry doux
6. 1/4 tasse de sucre brun
7. un petit peut de citrouille ** (15 oz)
8. 1 tasse de moitié-moitié
9. sel au goût
* Beaucoup de gens ont une sensibilité à MSG, donc j’ai essayer de l’éviter dans ma cuisine. J’ai utiliser le bouillon « Organiques », mais il y a beaucoup d’autres qui n’ont pas. Faire votre propre est assez simple aussi, mais prend plus de temps.
** Ne pas utiliser remplissage de tarte à la citrouille, c’est moins amical avec cette recette. citrouille pure donne des résultats beaucoup plus savoureux. (Ma mère est maugréer sur la garniture pour tarte de citrouille en conserve)