Etape 5: Finition de la cuisinière
Donc j’ai une cuillère légumes dans un bol, jusqu'à ce que je peux prendre jusqu'à le rôti sans renverser les légumes partout dans le compteur et puis déplacent le rôti sur une plaque. Ce qui reste dans le pot après que vous avez terminé est un vraiment super stock qui peut être utilisé comme sauce au jus, ou transformé en une grande sauce avec un peu d’épaississant. (Amidon de maïs est la plus fréquente, mais si vous êtes faibles en glucides, vous pourriez préférer la gomme xanthane). Mais d’une manière ou une autre, ne jetez pas le stock. Une grande partie des vitamines et des minéraux qui était dans la viande et dans le légumes finissent dissous dans l’eau et dans la graisse qui composent ce stock. Vous avez vraiment envie de le jeter.
Avec les rôtis sur une plaque, il est facile de le couper en morceaux pour les conteneurs de portions individuelles du congélateur. Sauf que si vous cuit il est droit, il sorta s’écroule lorsque tiré et n’est pas réellement besoin d’être coupés. Et puis à la cuillère les légumes en plus.
Et, bien sûr, à une portion de cuillère dans un bol à manger ce soir. Je tiens à obtenir un repas non-réchauffeur de chaque lot.
Le temps de tout emballer : 31 minutes.
Durée totale : 29 minutes pour préparer les légumes, ainsi que 9 minutes pour charger le pot, plus de 31 minutes pour que tout soit décomposé en conteneurs individuels congélateur - une heure, neuf minutes. Et c’est d’arrêter de mettre en place les plans de la caméra. Absent, il aurait été 20 à 30 minutes, totales.
Et pour cela, je me suis retrouvé avec neuf repas substantiels, remplissage et en bonne santé.