Étape 2: Les bandes
Étaler le reste de la pâte jusqu'à un cercle un peu plus grand que la taille du moule tarte. Il devrait être environ 1/8" épais, mais peut être un peu plus ou moins. Couper en bandes de 10 à 12, 3/4"-1" large. Vous pouvez utiliser une roue de pâtisserie pour les rendre fantaisistes, mais j’utilise un couteau bien aiguisé.