Étape 2: Bananes et autres liquides
Comme indiqué, je préfère peser mon bananiers (après avoir ôté leurs peaux) et qui permettent de dicter quel pâte que je fais. Si vous n’avez pas une balance de cuisine, juste aller de l’avant et travailler en volume après que vous écrasez les bananes. Malgré la précision impliquée à l’aide d’Excel, c’est une recette assez indulgente.
Une fois que vous avez purée vos bananes, allez-y et versez tous vos autres ingrédients liquides au-dessus d’eux. Je préfère le faire en poids, mais j’ai inclus les trois modes de mesure ci-dessous.
En poids :
- 275 g purée bananes
- 362 g de lait de soja
- vinaigre de cidre de pomme 5 g
- 13 g huile de Canola
- 5 g de vanille extrait
En Volume aux États-Unis :
- 1,25 tasses de purée de bananes
- 1,5 tasses lait de soja
- vinaigre de cidre 1 cuillère à café
- 1 cuillère à soupe huile de Canola
- 1 cuillère à café de vanille extrait
Par Volume métrique (arrondi pour la santé mentale) :
- 296 mL purée bananes
- 355 mL lait de soja
- 5 mL vinaigre de cidre de pomme
- 15 mL d’huile de Canola
- 5 mL de vanille extrait
Maintenant mettre votre bol de bouillie non mélangé de côté ; Nous allons y revenir.