Etape 2: Commencer à cuisiner !
Sauce caramel
Étape 1.
Mettre le beurre, la crème, la cassonade et l’essence de vanille dans une casserole plus faible à feu moyen.
Étape 2.
Laissez le mélange laisser mijoter pendant environ 5 minutes environ, en remuant de temps en temps.
Étape 3.
La sauce caramel est prête lorsqu’il a épaissi un peu (il devrait prendre environ 5-10 minutes), il va aussi s’épaissir en plus en refroidissant.
Étape 4.
Mettre de coté pour refroidir, pendant que vous faites les crêpes
Crêpes :
Étape 1.
Faire chauffer une poêle antiadhésive sur feu moyen-vif.
Étape 2.
Dans un bol mélanger la farine, sucre, oeufs et la vanille. Puis ajouter le babeurre, j’ai utilisé toutes les 600 milles de celui-ci, mais si vous faites une quantité différente du mélange crêpe vous pourriez vouloir ajouter un peu à la fois, jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
* Notez que babeurre a un goût acide, si vous goûtez le mélange avant il est cuit, il n’est pas très bon goût, ne craignez pas bien ! Il a un goût incroyable une fois qu’il est cuit ! :)*
Étape 3.
J’aime utiliser un peu d’huile de canola de vaporiser sur le plateau pour s’assurer que les crêpes ne collent pas, vous pouvez également utiliser de beurre, mais je trouve que cela brûle facilement, et je dois utiliser plus de lui.
Étape 4.
Mettre des cuillerées du mélange crêpe dans la poêle, faites-les cuire jusqu'à ce que les bulles commencent à former sur le dessus, dès qu’il y a quelques bulles, les retourner et cuire pour la même quantité de temps, de l’autre côté.