Découvrez la recette imprimable ici : http://vegetarianbaker.com/salted-caramel-sauce/
Comme vous le savez, j’aime les recettes simples et amusantes. La Sauce Caramel salé est l’un des sauces par excellence pour votre répertoire. Il va parfaitement avec la plupart des desserts, et c’est la parfaite combinaison de sucré et salé. Caramel peut être fait par mon sucre bouillant avec de l’eau, mais la méthode que j’utilise est simple, mais nécessite un œil attentif. Elle ne va pas très vite, une fois qu’il se passe. J’espère que vous apprécierez cette recette pour la Sauce Caramel salé. Laissez-moi savoir de ce que vous pensez de cette recette sur via twitter ou instagram (& #thevegetarianbaker)
Ingrédients :
- 1 tasse de sucre granulé
- Beurre de 6 SCT
- 1/2 tasse crème à fouetter
- 1/2 Tbs Couse du sel de mer
Instructions
- Dans une casserole moyenne, mélanger le sucre à feu moyen-vif. Tourbillonnent dans l’util pan tous les sucres caramélisés et fondu.
- Une fois que tout le sucre a fondu, ajoutez votre beurre et fouetter vigoureusement.
- Retirer la casserole du feu et verser doucement dans la crème en fouettant énergiquement.
- Fouettez jusqu'à ce que toute la crème est constituée et puis fouetter dans le sel de mer.
- Mettre la sauce côté se pour refroidir pendant 15 minutes avant de verser dans un bocal en verre refroidir complètement.
