Étape 5: Préparation de poudre de lard
Enlever les bits non croustillant (et manger!), puis donner les morceaux croustillants une palpation finale pour enlever la graisse supplémentaire.
Les jeter dans le robot culinaire, ajouter une cuillère à soupe de sucre en poudre et lui donner un tourbillon. La graisse de bacon sera encore susceptible de bâton sur les côtés, donc les gratter avec une spatule, ajouter une autre cuillère à soupe de sucre en poudre et rallumez le meunier. Répétez jusqu'à ce que le bacon cesse de coller et permet d’obtenir un État comme « arme » sec, léger, moelleux, poudreux.
En option : ajoutez une cuillère à café de cacao en poudre et mélanger dedans. Cela va bien avec le fruit, mais est totalement omis.