Étape 2: Directions :
1. Lavez, égouttez et les fraises de la coque. Coupez-les en petits morceaux.
2. Placez une soucoupe dans votre réfrigérateur.
3. Prenez votre pot plus grand et jeter les fraises. Brasser vigoureusement pendant 5 minutes (feu moyen). À ce stade, les fraises doivent être pâteuse.
4. ajouter le sucre et le jus de 1 citron ½. Cuire jusqu'à ce que la confiture épaississe (30-35 minutes), en remuant régulièrement (mieux plus souvent que moins – ne laissez pas le pot sans surveillance).
5. Sortez la soucoupe dans le réfrigérateur. Une cuillère quelques confiture dessus. Laissez-le refroidir complètement avant de l’archiver pour son épaisseur par des lignes par l’intermédiaire de la confiture (utilisez votre doigt). Si la confiture remplit l’espace (la ligne tracée) alors vous avez besoin du faire cuire plus longtemps. Si ce n’est pas, vous êtes prêt à remplir vos pots.
6. verser/cuillère en stériliser bocaux en laissant environ 1 cm/0,4 po gratuit du haut. Joint avec couvercles et tournez vers le haut-côté vers le bas. Laissez-le pendant 30 minutes.
7. une demi-heure plus tard : Retournez les bocaux et vérifier les couvercles pour voir si elles sont correctement scellés. Si vous robinet/pousser vers le bas le couvercle, il ne devrait pas pop up et down. Dans l’affirmative, il n’est pas étanche à l’air. Si cela vous arrive, il suffit de mettre les pots dans votre réfrigérateur et de manger moins d’une semaine. Le reste des bocaux durera quelques semaines (si vous ne les mangez plus tôt, c'est-à-dire).