Étape 9: dépouillement
Si vous avez l’intention d’utiliser les skins pour quoi que ce soit, être sûr de ne pas couper à travers eux dès maintenant. Cela peut être difficile à faire, donc ne soyez pas frustré si vous il botch. Continuez à pratiquer. Vous l’obtiendrez.
Coupe le long de la poitrine et les côtes vers les pattes arrière. Lorsque vous atteignez les jambes, couper à travers la peau pour libérer de l’os de la jambe.
Couper la peau complètement hors tension d’un côté et puis retournez la carcasse et faire de l’autre côté. Lorsque vous avez terminé, soulever la carcasse dépouillée et demandez à votre aide (vous avez apporté un, droite?) Placer la laine côté peau vers le bas sur le sol et planter le papier de boucherie. Maintenant, placez la carcasse sur la table propre et vous êtes prêt à diviser.