Étape 2: Comment faire sambar
Laver et couper en dés tous les légumes.Faire bouillir l’eau et faire cuire le dal avec curcuma et le sel.
Séparer le dal cuit et l’eau et garder de côté.
Dans l’eau dal thuvar cuire les légumes...
Après que les légumes sont cuits, ajoutez la pâte de Tamarin.
Maintenant ajouter le dal thuvar cuit et laisser mijoter pendant quelques minutes
Chauffer l’huile dans une poêle, Étranglez moutarde, puis ajouter methi, piments rouges, piments verts, feuilles de cari, hing, curcuma et la poudre de sambhar et garder frire pendant quelques minutes.
Le sambhar avec ce qui précède la saison préparée tadka.
Saupoudrer de coriandre sur le dessus.