Étape 29 : Retourner le moule et faire cuire pendant 30 secondes supplémentaires
Mettez la casserole et cuire pendant encore 30 secondes. Répéter cette étape jusqu'à ce que le taiyaki a cuit pendant environ 3 à 4 minutes au total. Soulevez doucement le pan taiyaki et coup d’oeil pour voir si le poisson a transformé un beau brun doré croustillant sur chaque côté. Le taiyaki devrait glisser hors du moule facilement quand entièrement cuites. Si le taiyaki s’accroche à la poêle ou si elle n’a pas encore tourné un brun doré puis le taiyaki peut nécessiter des temps de cuisson supplémentaires.