Étape 3: Commencer à faire les Tostones
2. s’assurer que vous avez mis les tostones avec le côté plat vers le haut, si vous les mettez face au côté rond, ce ne seront pas se faire écraser correctement.
Si vous n’avez pas le « tostonera » vous pouvez faire vos propres.
• Un morceau de papier absorbant sur le dessus de ce lieu en aluminium.
• Plier ensemble par le milieu, en s’assurant que vous avez suffisamment d’espace pour placer les cubes sur le bouton et encore espace pour écraser avec la partie supérieure.
• Votre « tostonera devrait ressembler à celle du nombre de photo 11.
Préparation de sel avec de l’eau
1. Utilisez un bol assez profond pour plonger les tostones
2. remplir d’eau, encore assez d’eau pour couvrir les tostones. Cela pouvait être comme 1 tasse d’eau
3. Mettez dans l’eau comme 2 cuillères à café de sel
4. mélanger l’eau et le sel.
Remarque :
Ce sel avec de l’eau servira à l’étape suivante pour approfondir les tostones, avant de les frire à nouveau.
Si après que vous écrasez les tostones, ils collent à la tostonera, vous pouvez utiliser une fourchette pour les supprimer, comme sur la figure 15.
