Comment faire des frites croustillants, et moelleux, panés ou ne pas

panées frites français sont si savoureux ! Si vous n’utilisez comme Paprika différents assaisonnements tels que des poivrons rouges ou de persil. J’ai fait des frites régulières et les frites panées et tous deux s’est avéré très croustillants avec des centres de moelleux.  Il est très facile de cuisiner des frites croustillantes. Le secret est tremper les pommes de terre pelées dans un bol d’eau et mettez-le dans le réfrigérateur durant la nuit et frire dans l’huile d’arachide ou un fait pour cuisson à température élevée ! Il est également important des faire frire dans l’huile chaude. Je partage une astuce facile à ce sujet dans ce instructable. Nous allons faire des frites !

Oh oui, j’ai eu la recette panée d’ici et l’a modifié pour ma famille : http://answers.yahoo.com/question/index?qid=20090127095431AAv4Yvh

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