Comment devenir végétalien : 10 étapes d’un Carnivore confus pour un végétalien voraces (9 / 10 étapes)

Étape 9: Phase neuf : s’attaquer à Tofu

Cet article ne serait pas une bonne introduction au végétalisme si je n’ai pas mentionné tofu à un moment donné. Le tofu est un sujet très effrayant pour la plupart des gens. Mon opinion personnelle quant à pourquoi il s’agit est parce que beaucoup de gens ont été traumatisés comme enfants de tofu. Leurs parents leur peur probablement en leur disant que si ils n’ont pas fini leur poulet puis ils seraient grandir à être végétaliens et obtenez seulement tofu à manger. Ils ont grandi sans doute associer tofu avec les mauvaises herbes, drogues, hippies et le Vietnam. Cela n’aide pas que tofu n’a aucune saveur, est détrempée et sent drôle.
Il n’y a aucun moyen d’obtenir sur ce négatif, toute la vie de conditionnement que pour simplement aller au magasin et acheter un paquet de trucs et de commencer à expérimenter. C’est en fait assez bon marché et vous pouvez acheter le tofu avec Kung Fu Panda sur le paquet, qui est toujours réconfortant. Avant de commencer à expérimenter, il y a quelques règles que j’ai pour tofu :

1. Si vous êtes un débutant toujours utiliser une recette ! (S’il vous plaît ne juste il hacher en morceaux et déposez-les dans votre sauce à spaghetti. Croyez-moi, je suis passé par là...)
2. faire mariner votre tofu. Il s’agit de la meilleure façon pour votre tofu obtenir peu de saveur. Il suffit de faire une marinade (si vous êtes un débutant voir règle numéro un) et laisser tremper dans un récipient dans le réfrigérateur pendant la nuit. Ou au moins vingt minutes, si vous êtes pressé.
3. faire des recherches ! Il y a une tonne de façons de fabuleux et ingénieux pour cuisiner le tofu !
4. ne pas lancer vous-même et voeu jamais d’utiliser tofu encore si la quiche tofu que vous avez fait pour le dîner fut un désastre. Il vous suffit de respirer profondément et de continuer à essayer. (Pas la quiche, je veux dire essayer différentes recettes et utilise. La quiche est une cause perdue...)

La meilleure façon de penser de tofu est comme une toile vierge. Il a aucune saveur et environ autant de personnalité comme votre tante Mildred. C’est où vos idées créatives peuvent commencer à couler ! Il suffit d’utiliser un peu d’imagination !
Un bon moyen simple pour commencer à faire le tofu est d’en faire un pansement. Mettre environ une demi-tasse dans le mélangeur avec certains lait de soja, l’ail, poudre d’oignon, poivre, sel et levure de bière, il mélange vers le haut et vous avez une délicieuse vinaigrette que vous pouvez mettre sur salades, légumes de plonger dans, chaussez les sandwichs (comme mayo) et répartis sur des craquelins.