Etape 3: Phase 3: sensibilisation
Prise de conscience est un principe clé lors de la transition vers le végétalisme. Parce que beaucoup d'entre nous mener une vie bien remplie, nous perdons souvent contact avec notre corps. Nous ne sommes pas au courant de comment ce que nous mangeons nous fait sentir, ou son impact sur notre niveau d’énergie. En fait, je crois que les gens qui prétendent que le fait de manger de la viande et autres produits d’origine animale n’ont un effet négatif sur leur corps, simplement sont donc coupés de leur corps, ils ne savent pas comment quelque chose ils les mettent dans leur bouche affecte. Ainsi, afin que vous puissiez être en mesure de vraiment faire des changements dans votre mode de vie alimentaire, vous allez devoir trouver par vous-même comment ce que vous mettez dans votre bouche vous affecte pas personnellement.
La meilleure façon pour vous de garder une trace de vos réactions personnelles, physiques à l’alimentation est de tenir un journal alimentaire. Il est difficile de se rappeler tout ce que vous mangez. Par exemple, qu’avez-vous mangé au petit déjeuner hier ? À droite, ce regard confus est exactement mon point de vue. Lorsque vous conservez un journal alimentaire, vous pouvez garder trace de ce que vous avez mangé et aussi comment il influé sur votre bien-être physique et émotionnel. Il rend également possible pour vous de voir des modèles.
Ceci ne doit pas être compliqué. Simplement écrire ce que vous mangé et bu et également enregistrer votre humeur pour la journée, votre niveau d’énergie, votre activité physique et combien sommeil vous avez obtenu la veille. Il ne devrait pas prendre plus de cinq minutes.
Je suggère que vous gardez un journal alimentaire régulière pour au moins un mois avant de passer à la phase 4. De cette façon, vous pouvez voir plus clairement une vision globale de votre santé. Vous serez également en mesure de commencer à relier les points entre ce que vous mangez et ce que vous ressentez. Par exemple, vous pourriez réaliser, en regardant votre journal, que chaque fois que vous buvez de soude, vous obtenez un mal de tête massive. Ainsi, vous commencerez lentement à prendre conscience de votre corps.