Étape 2: cuisson
Avant de mettre l’épaule de porc dans la mijoteuse, assurez-vous de rincer la cocotte en céramique à l’intérieur pour s’assurer qu’il n’y a pas de poussière ou d’autres additifs que nous ne voulons pas dans le produit final.Avec votre épaule de porc préparé avec le frottement sec, vous pouvez le placer dans le bol de cuisson en céramique de la mijoteuse. S’il y a une couche de graisse sur votre coupe de porc, ont alors que l’article être sur le dessus pour permettre à la graisse à arroser vers le bas pendant la cuisson. Placez ce bol dans la cocotte mijoteuse et puis couvrir avec le couvercle. Branchez la mijoteuse de prise de courant et allumez-le faible. Régler une alarme pour 10 à 12 heures dès maintenant.
Maintenant serait un bon moment pour faire une sieste.
Après que votre alarme s’éteint pour indiquer que le 10-12 heures se sont écoulées, il est maintenant temps de laisser la viande de porc fraîche au large. Désactiver la mijoteuse et lui permettre de s’asseoir pendant encore 2 heures.