Étape 2: Régler la minuterie pendant une minute ou moins
Mon micro-ondes est d’environ 500 watts et 1 minute pour un seul cookie est à peu près juste. Dès que j’ai commencer à
odeur de la cuisson de biscuit puis j’ai éteint le four à micro-ondes. Vous n’avez pas à faire tout le temps à la fois mais pouvez décomposer en plusieurs segments, une durée de 1 à 20 secondes chacune.
La partie la plus délicate est d’empêcher le cookie d’avoir trop chaud ou chauffe trop longtemps et inflammation comme la couche caramélisée devient conductrice et se transforme en un élément chauffant, enflammant les ingrédients, en particulier le pétrole.