Étape 1: Toast le Pepitas & préparer la poêle
Ligne un moule carré de 8 X 8 avec le papier parcheminé. Je trouve toujours cela est un peu maladroit, mais il n’est nécessaire. J’ai coupé les deux morceaux de papier sulfurisé, les deux un poil moins de 8" afin qu’ils s’intègrent parfaitement dans la casserole. J’ai mis la première pièce et il pli où le pan se plie, puis en haut. J’ai placer le second morceau dans le sens inverse et faire la même chose.