Confit de thé vert graines de citrouille

J’aime toutes les citrouilles de choses, vers le bas pour les graines. Alors que j’aime les graines de citrouille grillées, légèrement salées traditionnelles, il n’y a aucune raison de s’arrêter là. Ils font également une grande toile pour le thé vert et gingembre. Laisser de côté le sucre 1 cuillère à café si vous ne voulez quelque chose de très doux et/ou augmenter le gingembre pour une collation plus épicée.

Ingrédients

• graines de citrouille 1 tasse mondé (pepitas)
• 2 c. à thé matcha en poudre
• 1 1/2 Tbs plus 1 cuillère à café sucre de canne
• 1/4 c. à thé propulsé au gingembre
• 1 soupe d’huile de noix de coco

Outils

• Casserole ou une poêle profonde
• Bol à mélanger
• Cuillère en bois (je recommande fortement à l’aide d’ustensiles en bois dès que la fonte du sucre se passe)
• Tapis en silicone
• Plaque de cuisson

Directions

Toast de graines de citrouille
Préchauffer le four à 250^oF
Placer le tapis en silicone sur la plaque à pâtisserie
Étaler les graines sur mat
Cuire au four pendant 45 minutes

Faire des graines impressionnant
Faire chauffer l’huile de noix de coco en pan
Ajoutez les graines, 1 1/2 Tbs sucre et mélanger
Une fois que le sucre caramélise, enlever les graines et les placer dans un bol de matcha/gingembre/sucre
Mélanger jusqu'à ce que les graines sont recouvertes uniformément
Étaler sur le tapis en silicone et laisser refroidir

Recettes de graines de citrouille grillées plus dire à stocker dans un récipient hermétique pendant une semaine... mais je doute que vais qui durent longtemps.
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