Notez ceci: « il est également très riche en antioxydants (ORAC 629 umol TE/g) ». ORAC est l’acronyme pour Oxygen Radical Absorbance Capacity. En d’autres termes, c’est un antioxydant qui lutte contre les radicaux libres dans votre corps qui agissent contre détruisant les tissus de votre corps.
Quelques marques populaires de cacao naturel sont Nestlé, Hershey et Ghiradelli. Cette recette que nous vous présentons utilise en poudre non sucré de coca de Hershey et il n’était pas alcalinisée comme c’est le cacao Hollandais-traitée. Alcalinisant de poudre de cacao réduit l’ORAC dans le chocolat.
Chocolat noir sans sucre contient beaucoup de polyphénols qui abaissent la tension artérielle et est un anti-inflammatoire naturel. En 2000, une étude publiée par l’American Journal of Clinical Nutrition a montré que l’effet sur le débit sanguin du flavonol haute cacao s’apparente à prendre une aspirine à faible dose. Ces signifie que chocolat noir pourrait éventuellement servir pour traiter des affections comme les maux de tête ou des douleurs mineures.
Café: A été prouvé pour réduire le risque pour le diabète et la maladie de Parkinson. Il stimule également les enzymes qui protègent contre le cancer du côlon. C’est l’acide chlorogénique et c’est l’un des principaux acides caféique trouvés dans le café qui possède des propriétés antioxydantes. On le trouve également dans les artichauts, les carottes, les tomates et les graines de tournesol. Sa capacité de réduire le taux de glucose sanguin peut profiter à ceux qui ont le diabète.
Alors maintenant, nous pouvons avoir confiance que le café mexicain au chocolat Cake, même si un dessert a des avantages pour votre santé.
Voici ce que vous aurez besoin...
