Étape 5: Arroser de chocolat « sirop » :
Chauffer l’huile à 3 cuillères à soupe de noix de coco dans une casserole moyenne à feu doux.
Lorsque l’huile a fondu, ajouter 1 1/2 tasse de chocolat chips et une généreuse pincée de sel de mer.
À l’aide d’une spatule en caoutchouc, remuez constamment jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu et la consistance de sirop au chocolat. Si le mélange de chocolat vous semble trop épais, rajouter de l’huile de noix de coco.
Versez le chocolat fondu dans le sac et mettre dans le réfrigérateur pour refroidir pendant que vous commencez la garniture de la croûte de biscuits.
Le sirop de chocolat est un peu comme le mélange de beurre d’arachide. La température des contrôles/détermine la consistance, et vous contrôlez la température.