Étape 2: Croûte de biscuits :
Ligne 9 x 13" moule avec du papier sulfurisé.
Mix 2 1/2 tasses écrasés cookies, 1/2 tasse granulé (blanc) sucre * et 1/4 tasse de cacao dans un grand bol.
Faire fondre le beurre 1/2 tasse et verser sur le mélange de biscuits. Remuez bien avec une fourchette. Laisser reposer quelques minutes, ce qui permet du beurre doit être entièrement absorbée.
Pincer une cuillère à café de mélange de cookie entre vos doigts. Si il cimente facilement, il est prêt à cuire. Si le mélange n’est pas pincée à la fois et s’émiette facilement, vous aurez besoin d’ajouter plus de beurre fondu (2 cuillères à soupe à la fois) jusqu'à ce qu’il fait.
Étendre le mélange de biscuits uniformément dans le moule et appuyez fermement avec vos doigts. Suivre avec une spatule métallique pour compresser la croûte plus fermement et uniformément.
Cuire au four pendant 8 à 10 minutes.
Retirer du four et immédiatement saupoudrer 1/4 tasse de pépites de chocolat mini sur la croûte de biscuits chauds.
Mettre de côté pour refroidir. Une fois refroidi, couvrir la croûte de biscuits d’une pellicule plastique, donc il ne sèche pas.
* Il n’est pas votre moniteur et il n’est pas vos yeux. ;-) J’utilise un sucre cristallisé brut, qui est naturellement doré en couleur.