Étape 3: remplissage beurre d’arachide :
Mélanger 1 tasse de beurre d’arachide crémeux et 3/4 tasse huile de coco dans un bol profond.
Le mélange en haut à micro-ondes pendant 30 secondes, remuer avec une fourchette. Un autre micro-ondes 30 secondes et mélanger à nouveau.
Huile de coco va d’un État solid à l’état liquide à 76°. F. It devrait être fonte bien maintenant.
Continuer à remuer jusqu'à ce que l’huile fondu et le beurre d’arachide sont bien combinés. Le mélange est très soupy.
Sift * l’en poudre de sucre dans le mélange d’arachides quelques cuillères à soupe à la fois, en remuant complètement après chaque addition.
Une fois que tout le sucre en poudre a été ajouté au mélange d’arachides, verser dans un sac ziplock, presser la plupart de l’air et le sceau.
Réfrigérer le mélange avec sac pour ramener à consistance ferme (comme-glaçage)... Cela va prendre plusieurs minutes. Il suffit de cocher le sac toutes les quelques minutes. Massage/squish pour déplacer le mélange et le refroidir uniformément.
Si le mélange devient trop froide (ferme) massage juste le baggy doucement. La chaleur de vos mains doit ramollir assez rapidement. La température du mélange d’arachides contrôle sa cohérence. Vous Contrôlez la température. ;-)
*Unsifted en poudre sucre est très grumeleux et n’intégrera pas bien. 8-/