Cette soupe est magique.
Je vous jure, c’est soupe-haters devenu croyants.
Il faut un peu de préparation, mais si vous mettez sur la musique tandis que vous hachez les légumes, tout sera la peine à la fin de la journée. Préparez les ingrédients la veille une grosse journée, puis vous pouvez mettre ceci dans une mijoteuse (mijoteuse) pour la journée et même des société pour dîner sans essayer !
Coupler cette soupe avec brioches de romarin parfait pour un repas incroyablement épanouissante !
(Merci à l’avance pour vos votes au concours de soupe Instructables!!)
Ingrédients :
3 carottes moyennes
1 oignon moyen-grand
2 branches de céleri
4 petites pommes de terre
1-2 petites pommes de terre douce
4-5 gousses d’ail
1,5 tasses à sec soupe (ou une combinaison de haricots secs, lentilles, pois et riz)
2 feuilles de Laurier
1/2 c. à thé de thym
1/2 c. à thé de romarin
1 c. à thé sel de mer
Craquage de frais 1 c. à thé poivre noir
1/4 c. à thé de poivre de Cayenne.
1-2 c. à soupe d’huile d’olive/beurre (pour les légumes de sauteeing, votre préférence)
1 petite peut grains de maïs
7-8 tasses de bouillon de légumes
1 tasse de lait/crème (j’ai utilisé 10 % crème de céréales)
3-5 c. à soupe de farine tout usage
