Étape 4: Sécher sauts/secondaire :
Pour cette recette il sera sans adjonction de houblon sec, cependant j’ai 4oz de grué de Cacao biologique et 3 gousses de vanille, trempage dans environ 6 onces d’un Kentucky Straight Bourbon auxquels s’ajouteront à la fermentation secondaire, et puis j’ai va laisser aller basée sur le goût. Je ne veux pas la vanille sont faibles, mais je ne veux pas pour plus de puissance au bourbon, avant de faire la soupe dans la cuisine ce que nous appelons « Mariage des saveurs ».