Étape 4: Immersion et finition le Biscotti
Tremper les biscuits refroidis dans la longueur dans les amandes au chocolat et tranches de couverature trempé. Laisser le chocolat durcir. Dévorer avec expresso et vivre la dolce vita !
Il fait pour un biscotti très friable, qui je pense est plus authentique. Autres recettes vont faire une pâte lisse, mais, hein, j’aime bien le look rustique ! Les amandes grossièrement hachées vraiment ajoutent à cela.
Je ne sais pas il y a beaucoup d’autres variantes possibles ! Si vous faites une variation, poster dans les commentaires !