Étape 4: Durée de le pour un rubdown
À l’aide de vos mains, étendre le reste de la pâte sur votre Silkie, frottant profondément dans la peau.
Placez votre poule-soie dans une rôtissoire peu profonde et pop dans le four pendant 35 minutes.
Dans un autre bol, mélanger le miel, le jus de citron, jus de lime et de 1 cuillère à café de rub réservé dans une baste.
Après 30 minutes dans le four, retirer votre Silkie et badigeonner avec le glaçage citron/citron vert/miel. Remettre le Silkie au four et continuer à cuire pendant encore 45 minutes, enlever toutes les 15 minutes pour bâtir.