Étape 2: Que faire cuire un gâteau
1 1/2 tasses de farine
2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé sel
2 c. à thé Cannelle
1 c. à thé de muscade
1/2 tasse de beurre mou
1 tasse de sucre
2 oeufs
vanille
3/4 tasse de lait
Préchauffer le four à 350 degrés.
Ligne standard muffin bidons avec garnitures de cupcake en papier.
Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, sel, cannelle et muscade.
Avec un batteur électrique à vitesse moyenne-haute, crème le beurre et le sucre jusqu'à pâle et mousseuse.
Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant jusqu'à ce que chacune est intégré, en raclant les bords du bol que vous alliez. Battu à la vanille. Réduire la vitesse à faible.
Avec la spatule, plier dans le mélange de farine en trois lots, alternant avec deux compléments de lait, jusqu'à consistance uniformément et vous avez une pâte lisse.
** Si vous utilisez votre batteur électrique pour ajouter la farine, qu'il est plus que probable que surmener la pâte, ce qui en fait collante et élastique.
Remplissez juste le fond de chaque cocotte de cupcake avec sur une cuillère à soupe de pâte. Cuillère une cuillère à café de taille blob de compote de rhubarbe au milieu et puis couvrir avec la pâte plus d’atteindre les 3/4 du chemin vers le haut de la doublure.
Cuire au four, rotation des boîtes à mi-chemin à travers, jusqu'à ce qu’un testeur de gâteau inséré dans des centres en ressorte propre, environ 20 minutes.
Transfert des boîtes pour câbler les grilles refroidir complètement avant de retirer les cupcakes et glaçages.