Étape 3: Blueberry balsamique crème au beurre
Si vous avez goûté la réduction balsamique, que vous pourriez penser, bien qu’il soit doux, il va mieux avec des côtes que gâteau paire. Soyez patient, mélanger la crème au beurre et se lécher les doigts ! Il va être bon !
Crème au beurre balsamique aux bleuets
10 cuillères à soupe de beurre non salé - divisée et à température ambiante
réduction de balsamique aux bleuets 1/4 tasse
3 tasses en poudre sucre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Dans le bol d’un batteur sur socle muni de fouet crème 8 cuillères à soupe de beurre jusqu'à ce que la lumière en couleur. Ajouter la réduction de balsamique aux bleuets et bien mélanger. Ajouter une tasse de sucre en poudre à la fois.
Après la troisième tasse de sucre en poudre, la crème au beurre va devenir un peu sec, mais pas exactement friable. Faire fondre le restants deux cuillères à soupe de beurre dans un bol sans danger micro-ondes petit. Ajouter à la crème au beurre et fouetter en haut et regarder la magie arrive ! La crème au beurre se réunit pour une cohérence parfaite !