L’huile d’olive infusée à l’ail en secondes

Pourquoi s’embêter ?

La plupart des gens en infusion d’huile d’olive avec l’ail à l’aide d’un processus long et fastidieux que, puisqu’ils ne veulent pas avoir à le faire souvent, se traduit par des lots importants qui ne tiennent pas bien. En fait, il y a un risque sérieux de botulisme de conserver l’ail infusé à l’huile d’olive et autres décoctions d’ail dans le frigo trop longtemps.

Ne serait-il pas agréable si il existait un moyen rapide et facile, en utilisant seulement trois ingrédients et prenant seulement secondes, faire une quantité raisonnable d’huile infusée ?

Il y a-grâce à la magie de la cavitation de l’azote, tout ce dont vous avez besoin est l’ail, huile d’olive et l’oxyde nitreux (via un siphon crème fouetté).

Ingrédients :

  1. 3/4 tasse de votre préféré l’huile d’olive extra vierge
  2. 3 gousses d’ail
  3. 1 chargeur de protoxyde d’azote

Outils :

  1. Une Chantilly siphon crème
Mots clés: Whip, Cavitation de l’azote, Whip-it, Siphon crème Chantilly, Azote cuisson, Huile d’olive à l’ail, Faire infuser l’ail, Infusion d’ail, Huile d’olive infusée

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