Étape 3 :
Juste avant de manger, prendre les hamburgers dans le réfrigérateur. Enlever le papier film. Prendre une casserole de grandes feuilles anti-adhésives & verser 1 couche mince de l’huile d’olive extra-vierge fruité. Chauffer en haut. Faites attention à l’huile chaude.
Quand chaud & grésillement, ajouter les hamburgers de haricot. Faire frire sur un côté, jusqu'à ce que les burgers soient prêts & brun sur une face & soigneusement leur retourner. Faire frire de ce côté pendant quelques minutes. Ajuster la chaleur si nécessaire.