Il s’agit d’une recette de hamburgers et pains qui ressemblent au rôti sur feu de l’enfer...
J’ai eu l’inspiration pour cette recette quand je suis tombé sur un article sur une tendance de la cuisine japonaise : noir hot-dogs et hamburgers. Les photos sont superbes et j’ai été très intrigué pour essayer de reproduire les brioches et les hamburgers. L’article mentionne l’utilisation du charbon de bambou pour la nourriture noire. Je ne pouvait pas trouver bambou charbon ici - mais a trouvé une solution similaire, et je suis assez heureux avec les résultats.
Je pense que ces hamburgers noirs en forme non seulement pour l’Halloween - je parie que vous pourriez trouver besoin d’eux à la premier avril ainsi...