Étape 1: Rassembler les marchandises
Pour les bretzels
2 cuillères à café de levure de boulanger
½ cuillère à café de blanc sucre
½ tasse d’eau chaude (pas bouillante)
1/3 de tasse de purée de citrouille (en conserve ou artisanale)
1 cuillère à café
1/4 tasse de sucre
Pincée de sel
2 – 2,5 tasses de farine tout usage
Pour la lessive de soude cuisson
1 tasse d’eau chaude
1/8 tasse de bicarbonate de soude
Pour la garniture de sucre cannelle
2 cuillères à soupe de beurre fondu
4 cuillères à soupe de sucre blanc
1 cuillère à soupe de cannelle
½ cuillère à soupe de noix de muscade
½ cuillère à café de clous de girofle