Étape 1: Mash Bin
Prenez un des bacs et découper la base laissant une lèvre substantielle. Obtenir une feuille d’acier inoxydable perforé et couper pour s’adapter à l’intérieur de la base. Perceuse et des vis en place (inox ou boulons/écrous en nylon). J’ai eu quelques essais préliminaires avec des céréales obsolète à l’aide de treillis. Il bouché quelques secondes de l’eau en circulation. Une perf de 30 x 30 cm. tôle d’acier hors eBay a bien fonctionné. La taille du trou est de 3mm sur 5mm centres, à £10, je pense toujours que c’était un peu cher ! Si votre bac est plus grand s’assurer qu'un 30 cm x 30 cm couvrira le trou fait que cette feuille de taille semble facile d’accès et vous pouvez le couper avec une paire décente de cisailles.
Il s’agit de l’emplacement dans lequel vous placerez votre grain. Cet emplacement glisse à l’intérieur d’une seconde sur lequel est montée une pompe. Celui que j’ai utilisé est un « 12v solaire chauffe-eau pompe circulation haute qualité comestible » hors eBay, j’ai trouvé un approvisionnement de 1 ampère 12v dans une boîte de bits. J’utilise micrométrique 10mm cuivre sur un coup de pouce fit 10mm connecteur de cloison « John Guest ». Si vous regardez l’image de l’installation complète, que vous verrez l’un des trois bouchons que j’ai boulonné sur le bac de purée pour donner suffisamment d’espace sous la perf. en acier.
Alors, vous devriez maintenant avoir deux bacs montés avec un puisard séparé par tôle perforée et d’une pompe. Nous devons maintenant faire circuler l’eau à travers le grain et garder le moût à 66 C. Le bac de réchauffeur/refroidisseur est le dernier à faire.
Lorsque j’ai terminé le moût en circulation, j’ai soulever le bac intérieur au-dessus d’une paire de cordons de tirage au sort (un peu plus de travail nécessaire sur cette partie) afin que je puisse drainer et sparge (en utilisant l’eau du bac de sparge) pour compenser mon 23 litres de moût.
J’ai italique ci-dessus comme je le fais n’est plus comme ça. J’ai trouvé que barbotage avec le bac a laissé en position fonctionne tout aussi bien, et il sauve vraiment sur les opérations de la hernie.
